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Roast Beef

Roast Beef al barbecue
Il termometro è l'unico strumento per ottenere una cottura perfetta

Roast Beef al barbecue

Il Roast Beef è il classico arrosto dei paesi anglosassoni, cotto tradizionalmente nel forno. Questa è la versione del roast beef al barbecue che personalmente amo molto. La consistenza rimarrà quella tradizionale ma aggiungeremo una lieve nota affumicata.

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